LA CARTA

Nuestro chef Javier Abascal presenta una carta basada en la cocina ibérica y en una visión creativa y actualizada de la tradición. La carta tiene como hilo conductor el producto y la selección de la mejor materia prima de la Sierra de Huelva, combinando los sabores de siempre con las técnicas más actuales. Además de nuestra carta puedes disfrutar de nuestro menú degustación que hemos diseñado para ofrecerte en una experiencia gastronómica ibérica y única.

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LA CARTA

Nuestro chef Javier Abascal presenta una carta basada en la cocina ibérica y en una visión creativa y actualizada de la tradición. La carta tiene como hilo conductor el producto y la selección de la mejor materia prima de la Sierra de Huelva, combinando los sabores de siempre con las técnicas más actuales. Además de nuestra carta puedes disfrutar de nuestro menú degustación que hemos diseñado para ofrecerte en una experiencia gastronómica ibérica y única.

Tosta de sardina ahumada con tomate seco
2,50 €

Ensaladilla de langostinos, huevo frito, pimentón picante y AOVE
5,50 €

Canelones ibéricos y queso curado ahumado
6,50 €

Gyozas (6 unidades)
8,00 €

Tabla de quesos nacionales e internacionales
14,00 €

Chacinas ibéricas de doble montanera de Arturo Sánchez
16,00 €

Huevos a la carbonara ibérica
6,50 €

Puntas de foie a la plancha y cebolla caramelizada al palo cortado
12,00 €

Lagartito ibérico al whisky
9,00 €

Brioche con pedigrí
7,50 €

Hamburguesa Lalola
10,50 €

Carnes ibéricas maduradas de Arturo Sánchez
14,00 €

Corte de terneras seleccionadas y maduradas de Discarlux
27,00 €

Pescado del día (180 gramos)
13,00 €

Guiso de la semana
7,90 €

Guiso ibérico
8,90 €

Fideos con tartar de atún rojo y alga wakame
12,00 €

Manitas de cerdo deshuesadas y hierbabuena
9,00 €

Casquería de temporada
14,00 €

Tarta de queso azul
6,00 €

Tarta de queso y frambuesa
5,00 €

Postre de la semana
5,50 €

NUESTROS VINOS

Taittinger Brut Reserve
46,00€
Taittinger Prelude Grand Cru
68,00€
Jacquart Brut mosaïque
42,00€
Henri Giraud Sprit Nature
50,00€
G.H. Mumm Cordon Rouge
39,00€
G.H. Mumm Le Rosé
50,00€
G.H. Mumm Millesimé 2008
60,00€
G.H. Mumm Millesimé 2012
60,00€
G.H. Mumm cramant Blancs de Blancs
140,00€
Gosset Extra Brut
45,00€
Gosset Reserve
57,00€
Gosset Rose
68,00€
Gosset Milesime 2006
75,00€

Parxet Brut Reserva
3,50€ / 20€
Parxet Brut Nature
21,00€
Titiana Pinot Noir,Rosé
21,00€
Parxet Maria Cabané Gran Reserva
24,00€
Rania Brut Nature, Granada moscatel
24,00€

MÁLAGA
Ariyanas Rome 2018
3,75€ / 22,00€

ANDALUCES
Ariyanas Moscatel Seco 18
3,75 € / 22,00 €

ALELLA
Raventós de Alella Blanc Allier
3,50 € / 20,00 €

ALICANTE
Riesling de Monóvar
3,50 € / 18,00 €

CASTILLA Y LEON
Finca las Caraballas
22,00 €

RIBEIRO
Gallina De Piel Manar Dos Seixas Blanco 2017
22,00 €
Pazo Casanova
3,50 € / 20,00 €

RIAS BAIXAS
Teijido Viñedos Y Bodega Olga Albariño 2017
22,00 €
Quinta Couselo
3,50 € / 20,00 €
Chan de Rosas
3,5 € / 18 €

RUEDA
Honoro vera Verdejo
3,50 € / 18,00 €
Nékora Frizze Verdejo
3,50 € / 18,00 €
José Pariente Verdejo
3,75 € / 23,00 €
José Pariente Sauvignon blanc
3,75 € / 24,00 €
Viognier de Prieto Pariente
35,00 €
Belondrade y Lurton
40,00 €
Cissus verdejo 30 meses cza. oxidativa
30,00 €

VALDEORRAS
Louro. godello y treixadura
23 €

VALENCIA
Novio Perfecto
3,5 € / 18 €
Las Blancas
3,75 € / 22 €

ALEMANIA
Johannishof Riesling Charta 2014 Rheingau
24,00 €
S.A. Prüm Solitar Riesling Trocken 2016 Mosela
3,50 € / 18,00 €

AUSTRIA
Weinrieder Gruner Veltliner Schneiderberg 2018 Weinviertel
22,00 €

FRANCIA
Luiss Sipp Riesling Steinacker 2015 Alsacia Bio
3,75 € / 21,00 €
Chablis 100% chardonnay Borgoña
26,00 €

HUNGRIA
Hetszolo Tokaj Dry Furmint Seco 2016 Organic
23,00 €
Dereszla Tokaji Dry
20,00 €

CADIZ
Nude
22,00 €

CORDOBA
Primogenito
18,00 €

GRANADA
Guindalera Temp, Sy. Cab.sab. Merlot
3,75 € / 21,00 €

MÁLAGA
Bentomiz Ariyanas Ensamblaje Tinto 2013
23,00 €
Cortijo Los Aguilares Joven
19,00 €

ALICANTE
Pepe Mendoza Casa Agricola Tinto 2017
22,00 €
Pepe Mendoza Casa Agricola Tinto 2016 Magnum
40,00 €

ARLANZA BURGOS
Buezo Tempranillo
25,00 €

BIERZO
Tilenus La Florida. mencía
3,50 € / 20,00 €

CASTILLA Y LEÓN
La provincia. Garnacha y tempranillo
22,00 €
Orígenes Garnacha y tempranillo
36,00 €

EMPORDÀ
Gallina De Piel Roca Del Crit Tinto 2017
23,00 €

JUMILLA
Clio Monastrell
45,00 €

RIBERA DEL DUERO
Monteabellón 100% Tinta Fina
3,50 € / 19,00 €
Cair Cuvée. Tempranillo y Merlot
3,75 € / 21,00 €
Antídoto
23,00 €
Cair crianza Tempranillo
26,00 €
Bosque De Matasnos Tempranillo y Otras
34,00 €
Hacienda Solano Seleccion 2017
3,50 € / 20,00 €

RIBERA SACRA GALICIA
Lalama
27,00 €

RIBEIRO GALICIA
Finca Viñoa Brancellao, Caíño, Souson
23,00 €

LA RIOJA
Prodigus La Viña De La Merce Crianza 2016
3,50 € / 19,00 €
Finca Athus crianza Temp y Mazuelo
3,50 € / 18,00 €
Baigorri Cza Tempranillo Garnacha Y Otras
3,75 € / 21,00 €
Ángeles de Amaren Tempranillo y Graciano
26,00 €
Calados del Puntido Tempranillo
28,00 €
El puntido Tempranillo
46,00 €
San Vicente Tempranillo Peludo
50,00 €

SALAMANCA
Hann Altes El Becario Sierra De 2015
23,00 €

TERRA ALTA
Herencia Altes Garnatxa Negra 2017
21,00 €

TORO
Terra De Uro Fincala Rana Tinto 2014 75 cl
3,50 € / 18,00 €

UTIEL -REQUENA VALENCIA
L ́Alegría Bobal
3,50 € / 19,00 €

AUSTRALIA
Two Hands Tenacity Shiraz Tinto 2016
23,00 €
Marktree
19,00 €

ARGENTINA
Altos Las Hormigas, Colonia Las Liebres Bonardan Mendoza, 2018
3,50 € / 19,00 €

Esteco Amaru Malbec 2015 Valle Calchaquies, Cafayate
19,00 €
Alta Vista Estate Malbec Mendoza
23,00 €

CHILE
Estampa Reserva Carmenere Malbec 2015 Valle De Colchagua
19,00 €

FRANCIA
Gran Bateau Aoc Burdeos 2015 Burdeos
3,75 € / 20,00 €
Drohuin Laforet Pinot Noir Borgoña
27,00 €

ITALIA
Tenuta Sant antonio Scaia Corvina Rossa 2016 Veneto
19,00 €
Pinino Rosso Di Montalcino 2015 Brunello Di Montalcino
28,00 €

SUDAFRICA
Raka Pinotage 2016 Walker Bay
27,00 €

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